مونيكا وهبة تنافس في الموسم العاشر من برنامج Top Chef Canada

فتحى الضبع 

تحولت هذة الاسرة المصرية المهاجرة الى كندا الى ايقونة تجاح فى مجال الطبخ واعداد الطعام بشكل مبهر 

لم يتوقف الامر عند هذا الحد لكن استطاعت مونيكا ان تنطلق الى ابعد من ذلك واصبحت احد اهم الطهاة فى كندا 

ولدت مونيكا ونشأت في القاهرة ، وهاجرت إلى كندا عام 2000 مع عائلتها وشقيقها الأصغر مارك. كانت تبلغ من العمر 10 سنوات عندما استقروا في تورونتو.

تخرجت مونيكا من جامعة يورك وحصلت على البكالوريوس في الفنون الجميلة، وهى لديها شغف للتصوير الفوتوغرافي. بعد التخرج ، ذهبت للعمل في مطعم عائلتها "مها" المتخصص فى المأكولات المصرية، وهو على اسم والدتها، يحتفل المطعم  فى 28 سبتمبر بمرور ثمانية اعوام على افتتاحه.

حصل المطعم على العديد من الجوائز شهادات التقدير، وكان من بين المطاعم الـ 13 التي نشرها دليل ميشلان للمطاعم فى تورنتو في نسخة الدليل الكندية الأولى والتي صدرت في سبتمبر 2022.

تم اختيار مونيكا من بين 9 طهاة من جميع أنحاء كندا للتنافس في البرنامج. أعربت مونيكا عن سعادتها لمشاركة النكهات المصرية مع الحكام. وقالت مونيكا فى حوار لاحدى المواقع الكندية،" أي شيء أطبخه سيكون له لمسة مصرية. أنا حريصة على ان يتذوق الحكام النكهات المصرية،  لانها مصدر فخر لي وسعادتي ، وإذا سنحت لي الفرصة لصنع فلافل لهم ، فسأكون سعيدة جديدة.

العرض الأول للموسم العاشر من Top Chef Canada سيبدأ يوم الإثنين 26 سبتمبر الساعة 10 مساءً على شبكة Food Network Canada.