السفير التركى يقيم افطار للصحفيين للتعرف على الاصناف الفريدة للفطور التركى

القاهرة

فتحى الضبع.منى سعيد

اقام القائم بأعمال تركيا بمصر صالح موطلو شن مأدبة إفطار تركى للصحفيين المصريين  للتعرف على قائمة واصناف الطعام التركى المختلفة.

ضمت مائدة الإفطار العديد من المأكولات: بيض بالطماطم “منمن”، بيض بالسجق “صوجوكلو يومرتا”، صلصة “صالتشا”، عسل نحل “بال”، وانواع مختلفة من الجبن واللانشون عيش، صميط، مخبوز باللحمة “بيدا”.

وقال القائم بأعمال تركيا بمصر صالح موطلو شن ان شهرة تركيا في مطبخها باتت معروفة للناس في مختلف البلدان. 

وخاصة الفطور التركى وهناك  الأصناف الفريدة التي يتميز بها الفطور التركي عن غيره؟ مثل البوريك و البيض مع السجق و.السيميت التركي والعسل مع القشطة والمنماه تعد الوجبة الأهم لدى الشعب التركي هي وجبة الفطور، فلا تكاد ترى مواطناً تركياً خرج من منزله أو ذهب إلى عمله دون أن يتناول طعام الإفطار. لذلك اهتم الأتراك بهذه الوجبة وجعلوها تتميز بتنوع أصنافها، وتعدد أطباقها، وبكون ما يوضع على مائدتها شهي وطازج، وصحي مفيد.

استعرض القائم بأعمال السفير التركى  أشهر أطباق الفطور التركي الذي يتنوع ما بين الأجبان والألبان والمربيات والزبدة والعسل والزيتون والفطائر والبيض والسجق وغير ذلك مما يفتح الشهية في الصباح.

 وأضاف ان  الفطور التركي يتميز  بالعديد  من الاصناف  كالبيض مع السجق، والفطائر على الطريقة التركية، وخبز السميت مع السمسم، و الخبز والزيتون.

 وعن العلاقات بين البلدين  اكد ، أن العلاقات المصرية التركية ستشهد فى الفترة القليلة المقبلة مزيداً من الازدهار والتقدم والتوثيق على كافة المستويات والأصعدة، خاصةً السياسية والدبلوماسية، فضلاً عن التبادل التجاري والاقتصادي الذي سيشهد قفزات متتالية عما عليه الوضع الحالي.

أشار إلى أن العلاقات الشعبية تاريخية ومتجذرة، لدرجة وجود الكثير من التشابه والتقارب فى العديد من العادات والتقاليد الاجتماعية بل الكلمات والألفاظ المشتركة.

وأعرب الصحفيون عن تقديرهم للشعب التركي، مؤكدين أن العلاقات الشعبية دائما ما تكون أقوى وأعمق من أى اختلافات أو توجهات سياسية، لذلك تعود إلى طبيعتها بمجرد زوال الأسباب الطارئة.

 وفى النهاية  قال يسعدني أن أتقدم بخالص التهنئة لمصر رئيساً وحكومة وشعبا متمنياً لهذا البلد العظيم التقدم والإستقرار والإزدهار