دراسة: القهوة والشاي يقللان من الإصابة ببعض أنواع السرطان

لؤى فتحى

اشارت أبحاث جديدة إلى أن عادة شرب القهوة بشكل يومي قد تفعل أكثر من مجرد إيقاظك فقد تساعد في الحماية من سرطان الرأس والرقبة.

ألقى تحليل شامل أجراه علماء في معهد هانتسمان للسرطان في ولاية يوتا الضوء على الفوائد المحتملة للقهوة والشاي في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.

نُشرت الدراسة في مجلة Cancer .

سرطان الرأس والرقبة

يحتل سرطان الرأس والرقبة المرتبة السابعة بين أكثر أنواع السرطان شيوعاً في جميع أنحاء العالم، مع تزايد الحالات في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل

 القهوة يومياً يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجزء السفلي من الحلق بنسبة 41%>

فوائد القهوة منزوعة الكافيين

حتى بدون الكافيين، أظهر القهوة تأثيرات وقائية كبيرة، كان الأشخاص الذين شربوا القهوة منزوعة الكافيين أقل عرضة للإصابة بسرطان تجويف الفم بنسبة 25%، مما يشير إلى أن المركبات الأخرى الموجودة في القهوة قد تساهم في خصائصها المضادة للسرطان.

تسلط هذه النتائج التي توصل إليها معهد هانتسمان للسرطان الضوء على الدور المحتمل للقهوة، سواء المحتوية على الكافيين أو منزوعة الكافيين، في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان في منطقة الرأس والرقبة.

الشاي: مزيج من الفوائد

كما أظهر تناول الشاي تأثيرات وقائية في بعض الحالات، حيث ارتبط تناول الشاي بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة 29%.

ومع ذلك، فإن تناول أكثر من كوب واحد يوميًا كان مرتبطًا بزيادة احتمالات الإصابة بسرطان الحنجرة بنسبة 38%، وتشير هذه المفارقة إلى أن عوامل أخرى، مثل درجة حرارة المشروب، قد تؤثر على النتائج.

ورغم أن النتائج واعدة، فإن الدراسة تعترف بتعقيد عادات تناول القهوة والشاي. إذ تؤثر الاختلافات في طرق التحضير ومستويات الاستهلاك وعوامل أخرى تتعلق بأسلوب الحياة على النتائج.

تنخفض معدلات الإصابة بسرطان الرأس والرقبة في الدول الأكثر ثراءً بسبب تحسن الرعاية الصحية والتطعيمات ضد فيروس الورم الحليمي البشري، ولكنها تظل تشكل عبئًا كبيرًا في المناطق ذات الموارد المحدودة.

وقال الدكتور لي: “إن عادات تناول القهوة والشاي معقدة إلى حد ما، وهذه النتائج تدعم الحاجة إلى المزيد من البيانات والدراسات الإضافية حول التأثير الذي يمكن أن يحدثه القهوة والشاي في الحد من خطر الإصابة بالسرطان”.

نهج شامل للوقاية

وإلى جانب العادات الغذائية، ينبغي لمبادرات الصحة العامة أن تستمر في معالجة تعاطي التبغ والكحول، اللذين يزيدان بشكل كبير من مخاطر الإصابة بالسرطان.

ويمكن لبرامج التطعيم، وجهود الكشف المبكر، وحملات التوعية أن تعمل على تقليل العبء العالمي المتمثل في سرطان الرأس والرقبة.

قد لا تقتصر فوائد القهوة الصباحية على الكافيين فحسب، بل قد تلعب دورًا في الوقاية من السرطان. ومع تقدم الأبحاث، فإن فهم العلاقة بين العادات الغذائية ومخاطر الإصابة بالسرطان قد يمكّن الأفراد من اتخاذ خيارات مستنيرة.

سواء كنت تستمتع بالقهوة من أجل نكهتها، أو تعزيز طاقتك، أو فوائدها الصحية المحتملة، فإن هناك شيء واحد واضح: هذا المشروب المحبوب يحتوي على طبقات تستحق الاستكشاف.