عصير قصب مصري يغزو شوارع دوسلدورف.. مشروع 'طمطم' يحكي قصة مصرية بنكهة عالمية"

 




فتحي الضبع 

دوسلدورف

في قلب مدينة دوسلدورف الألمانية، وتحديدًا بين شوارعها الحيوية، تتوقف الأنظار عند عربة صغيرة تحمل اسمًا مألوفًا لكل مصري: "طمطم". ليست مجرد عربة مشروبات عادية، بل هي مشروع مصري مميز يقدم عصير القصب الطازج بطابع مصري أصيل، جذب أنظار المارة من مختلف الجنسيات، وترك بصمة نكهتها تتجاوز الحدود.

صاحب الفكرة، الشاب المصري كريم علي، قرر أن يصطحب معه طعم بلده إلى أوروبا، وقال لنفسه: "لمَ لا أُعرّف الألمان والعالم بمذاق مصر الحقيقي؟" ومن هنا انطلقت "طمطم"، لتكون أول عربة متنقلة تقدم عصير القصب المصري في ألمانيا، تحديدًا في دوسلدورف.

العصير يُقدَّم بنكهات متنوعة لتناسب أذواق الزبائن المختلفين: الألمان يُفضلونه بالليمون، الهنود يطلبونه بالزنجبيل، أما البرازيليون والدومينيكانيون فوجدوا فيه نكهة أعادتهم إلى ذكريات طفولتهم في أوطانهم.

ولم يأتِ اختيار اسم "طمطم" من فراغ، فهو مستوحى من مسلسل الأطفال المصري الشهير "بوجي وطمطم"، ليحمل المشروع لمسة حنين تربط المغتربين المصريين بماضيهم، وتعرف الأجانب على جزء من ثقافة مصر الشعبية.

بهذا المشروع البسيط في شكله، العميق في فكرته، استطاع كريم علي أن يقدّم للعالم جرعة من الثقافة المصرية، باردة ومنعشة، تجوب شوارع أوروبا وتقول بكل فخر: "هنا طعم مصر".